補鈣能幫助長高嗎? 骨鈣素的功效是什麼?

許多父母希望能在孩子的成長過程中給予最好的支持，幫助孩子贏在起跑點享受高人一等的感覺，因此，從兒童時期和青春期就開始加強補充鈣質，以強化骨骼的發育。

不過，大多數的人誤以為我們吃進去的鈣，可以直接被骨骼吸收利用，這其實是錯誤的迷思! 補充鈣質的同時，如果忽略以下一些細節，可能會導致鈣質只是簡單地「路過」身體，並未真正進入骨骼中發揮效用。

1. 骨鈣素是什麼？跟鈣有什麼不同？

雖然骨鈣素（osteocalcin）和鈣質都是維持骨骼健康的重要元素，但它們擁有不同的功能。骨鈣素是由骨骼造骨細胞（osteoblasts）分泌的一種蛋白質，而鈣質則是骨骼中的主要礦物質。

如同打造一棟堅固的房子般，鈣質是重要的建築材料之一，而骨鈣素就像建造房子的工人，能夠與抓住「路過」體內的鈣質，將鈣質搬運至於骨骼，形成骨基質，打造健康的骨骼。

2. 骨鈣素的功效?

骨鈣素對於骨骼的重要性不言而喻，如果體內缺乏骨鈣素，即使補充大量鈣質也難以維持骨骼的健康，對於發育中的孩童和青少年來說，骨鈣素的不足可能影響骨質基礎，進而影響未來的骨骼穩固性。

3. 如何增加骨鈣素的分泌?

研究表明，進行適度的負荷運動，如籃球、跳繩、排球或羽毛球，甚至是原地踏步和散步等運動，只要對腳跟施加衝擊，就能刺激骨鈣素的分泌，進而提高骨質密度。

特別是在孩童和青少年的黃金成長期，每日進行20至30分鐘的彈跳運動，如籃球、跳繩或伸展瑜珈，有助於刺激生長板骨鈣素分泌和提升肌力，增加長高的機會。

對於那些缺乏運動時間或感覺運動量有限的人，營養補充品是另一個獲得足夠骨鈣素的途徑。

4. 骨鈣素不夠怎麼辦？多喝大骨湯是否能補充骨鈣素？

天然的骨鈣素僅能從骨骼中提取，無法透過其他來源獲得。多數人認為多喝大骨湯可以有效補充骨鈣素，但事實上，「熬煮骨頭」無法使骨頭中的鈣質和骨鈣素溶解於湯中。因此，為了快速且有效地補充骨鈣素，建議選擇營養補充品。

5.一般市售鈣補充劑含有骨鈣素嗎?

市面上的鈣片主要包含鈣、鎂和其他微量元素，但通常缺乏關鍵的骨鈣素和骨生長因子。

如果想孩童高人一等，骨骼全面營養的補充是很重要的，特別是骨鈣素、骨生長因子和第1 型膠原蛋白，建議選擇含有牛骨鈣的鈣營養補充劑，這對孩童的黃金成長期是非常有益的，其有助於孩童骨骼、牙齒、神經和肌肉健康發育。

6.骨鈣素和維生素 K、維生素D和海藻鈣如何協同發揮作用？

維生素D能增加鈣質的於腸道的吸收，，進而維持骨骼健康。

維生素K則能夠活化骨鈣素，促進骨骼礦物質鈣化，增加骨骼的堅固度。

海藻鈣則是目前營養界公認的含鈣量和吸收率相對較高的天然鈣質來源，但尚缺乏骨鈣素的補充，因此，建議選擇以海藻鈣為基底的鈣補充品，並搭配牛骨鈣中的骨鈣素、生長因子、胺基酸和第1 型膠原蛋白，以達到最佳的鈣質補充效果。

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本文參考資料 REFERENCE

• What Is Osteocalcin? Definition, Function & Health Effects
• Osteocalcin—A Versatile Bone-Derived Hormone
• New Insights into the Biology of Osteocalcin
• Osteocalcin. A biochemical marker of bone turnover during puberty
• Vitamin K status is associated with childhood bone mineral content
• Vitamin K supplement along with vitamin D and calcium reduced serum concentration of undercarboxylated osteocalcin while increasing bone mineral density in Korean postmenopausal women over sixty-years-old